2001年-2006年于华南理工大学硕博连读，先后从事淀粉类物质的提取和改性研究及食物蛋白质的基础及应用的相关研究，2006年7月获工学博士学位

2001年-2006年于华南理工大学硕博连读，先后从事淀粉类物质的提取和改性研究及食物蛋白质的基础及应用的相关研究，2006年7月获工学博士学位

广东省食品学会永久会员，广东企业科技特派员

“香辛料抗菌和抗氧化成分的开发利用关键技术与应用研究”获得广东省科技技术奖励二等奖

发表学术论文20余篇

1)食用香辛料与花生混合压榨控制油脂氧化稳定性的研究，2015，广东省公益研究与能力建设专项资金项目，负责人；

2)功能油脂氧化酸败控制技术及在酥性饼干中的应用研究，2014，企业委托项目，负责人；

3)茶油氧化稳定性控制及其抗氧化成分综合利用，2011，2011B020310009，广东省科技计划农业公关，负责人；

4)利用香料植物开发天然抗氧化剂和防腐保鲜剂的关键技术，2014，2014Y2-00107，广州市科技计划项目，主要研究人员；